Šviežiai kepamas biskvitas, rankomis tepami burnoje tirpstantys kremo sluoksniai, daug meilės ir autentiški geriausių prancūziškų tradicijų įkvėpti receptai – taip gimsta naujieji „Su meile IKI“ desertai, kurie šiemet papuoš ne vieną šventinį stalą. Prekybas tinklas „Iki“ parduotuvių lentynas jau papildė išskirtine, sezono gėrybėmis kvepiančia tortų ir pyragų kolekcija. Sukurta konditerijos maestro Thierry Lauvray ir jo komandos, ji kviečia mėgautis – juk šventės visuomet ateina truputį anksčiau ten, kur kvepia gardžiais, kokybiškais kepiniais.
Šviežia, kokybiška ir nebrangu
„Gruodis – ypatingas metas, kupinas švenčių, susitikimų ir gražių progų, todėl gyventojai ieško ir ypatingų kokybiškų kepinių. Mūsų lojalių pirkėjų apklausa parodė, kad daugeliui tortai ir pyragai yra neatsiejama Kalėdų stalo dalis. Tačiau skanaus naminio torto gamyba reikalauja ne tik įgūdžių, bet ir laiko – tad didelė dalis gyventojų pasirenka juos įsigyti jau paruoštus. Sutaupytas valandas virtuvėje galima skirti artimiesiems, o šventes sutikti su išskirtiniais tortais ir pyragais, dėl kurių būsite ramūs – „Iki“ profesionalų rankose gimsta švieži kūriniai, kurie žavi tiek skoniu, tiek išvaizda“, – sako „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė.
„Iki“ tortai ir pyragai kuriami su tokia pat meile ir kruopštumu, kaip mažoje butikinėje kepyklėlėje. Tik juos įsigyti galima čia pat, arčiau namų, kartu kasdieniais pirkiniais, vaišėmis bei kėniu – be jokio išankstinio užsakymo, didelių išlaidų ar šventinės įtampos. Patyrusi komanda su Th. Lauvray priešakyje nuolat nustebina kūrybiškumu, tad ir artėjant šių metų šventėms naujienomis papildė ir taip itin gausų „Su meile IKI“ gardėsių asortimentą.
„Mūsų tikslas paprastas – kad pirkėjai jaustųsi taip, lyg ant jų stalo esantis tortas ar pyragas buvo pagamintas specialiai jiems. Recepto neišduosime, bet ką galiu atskleisti – kad itin kruopščiai kuriame ne tik juos, bet ir atrenkame produktus. Naudojame tik tikrą grietinėlę, sviestą, pieną, šokoladą, aukščiausios rūšies miltus, tik ant kraiko laikomų vištų kiaušinius. Dedame ne palmių, o kokosų aliejų, konditerijos gaminiuose nėra jokių dirbtinių saldiklių. Kad viskas būtų pagamina taip, kaip sau – kaip kiekvienas ir pats gamintų namuose“, – pasakoja Th. Lauvray.
Nesvarbu, ar ruošiatės didelei šeimos šventei, ar mažam jaukiam vakarui su bičiuliais, o gal tiesiog norite palepinti artimuosius ir save – naujieji „Su meile IKI“ kepiniai sukurti tam, kad kiekvienas gruodžio susibūrimas turėtų ypač skanų saldų akcentą. Aukščiausia kokybė, rankų darbas, prancūziška meistrystė ir patraukli kaina – šiemet tikrai bus ką neštis ir į svečius, ir ant šventinio stalo.
Tortas su šokoladu „Madame Noir“
Juodo ir balto šokolado dialogas – tarsi rafinuota prancūziška meilės istorija. Tamsus biskvitas ir švelni grietinėlė čia kalba kontrastų kalba, kiekvienas kąsnis balansuoja tarp sodrumo ir lengvumo, o sluoksniai tarsi šoka tango, kartais varžydamiesi, kartais papildydami vienas kitą. Baltas šokoladas suteikia desertui švelnaus saldumo ir kremiškumo, o juodas gilumo ir sodraus skonio. „Tobulas pasirinkimas tiems, kuriems svarbu, kad ir klasika būtų jausminga“, – sako „Iki“ konditeris Th. Lauvray.
Tortas su aviečių įdaru „Napoleonas“
Yra skonių, kurie niekada nesensta – jie primena laikus, kai desertas buvo ritualas. Būtent toks yra šis Napoleonas su aviečių įdaru. Trapios tešlos sluoksniai, sodrus plikytas kremas ir subtiliai rūgštus aviečių įdaras – prancūziškos konditerijos klasika su gyvu charakteriu. Pasak prancūzo konditerio, kuriančio skanėstus „Iki“, kiekvienas kąsnis primena ankstyvą rytą Paryžiuje, kai oras kvepia sviestu ir kava. Lengvai sviestinis, saldžiarūgštis ir nostalgiškas desertas, kuriame rafinuota klasika flirtuoja su gaiviomis uogomis, įrodydama, kad kartais istoriją galima papasakoti skonio natomis.
Tortas „Lionas“
Desertas, kuriame gaiva susitinka su elegancija, tortą pristato „Iki“ konditeris. Baltas biskvitas ir aguonų grūdeliai sukuria švelnią, žaismingą tekstūrą, o spanguolių rūgštelė įneša gyvybės ir gaivos. Lengvas grietinėlės kremas viską apjungia į subtilią visumą, kurią vainikuoja šokoladinis akcentas, tarsi mažas prancūziškas kaprizas, suteikiantis desertui išbaigtumo. Tai tortas, dvelkiantis lengvumu ir šventišku džiaugsmu, lyg saulėtas sekmadienis.
Tortas su obuolių ir cinamono įdaru „Ambre“
„Jis atrodo taip, lyg būtų sukurtas ypatingai šventei, švytintis, viliojantis ir kupinas subtilaus saldumo. Medaus biskvitas ir obuolių–cinamono įdaras papildo karamelizuotų sausainių pagrindą, šilkiniai putėsiai suteikia kreminės prabangos, o šokoladinis papuošimas subtilaus teatrališkumo. Tai tortas, sukurtas akimirkoms, kai norisi, kad viskas būtų tobula“, – išbandyti kviečia Th. Lauvray.
Tortas su ananasų skonio putėsiais „Akapulko“
Šis išskirtinis tortas, įkvėptas nerūpestingos vasaros ir tropikų saldumo. Medaus biskvitas, traškus citrininis sluoksnis, mangų kremas ir ananasų putėsiai susilieja į gaivų, saulės prisodrintą skonį, o šokoladinis akcentas suteikia subtilaus iškilmingumo. Kiekvienas kąsnis – tarsi mažos prancūziškos atostogos, kurias sapnuosite dar ilgai. Leiskitės į jas „Iki“!
Pyragas su karamelizuotų sausainių kremu
„Iki“ konditerio teigimu, šis pyragas, kvepiantis medumi ir sunokusiais obuoliais, alsuoja rudens jaukumu. Traškūs karamelinių sausainių trupiniai dera su švelniu medaus biskvitu, o obuolių kubelių įdaras suteikia gaivos ir natūralaus saldumo. Grietinėlės kremas prideda švelnumo, o sirupas, drėkinantis biskvitą, išryškina visų sluoksnių darną. Tai sodraus, bet neapsunkinančio skonio pyragas, dvelkiantis prieskoniais ir šiluma – toks, kurį norisi ragauti lėtai, prie kavos, mėgaujantis ypatinga akimirka kasdienybėje.
Griliažinis pyragas „Monmartro“
Tai dar vienas desertas, įkvėptas geriausių prancūziškų tradicijų, kurias „Iki“ diegia Th. Lauvray – čia susitinka meistrystė ir skonio elegancija. Drėgnas tamsus ir šviesus biskvitai, praturtinti lazdynų bei migdolų trupiniais, išsiskiria maloniu sluoksnių kontrastu. Trapus riešutinis sluoksnis suteikia subtilaus traškumo, o švelnus kremas subalansuoja saldumą. Visa tekstūra išlieka drėgna ir sodri, o skoniai gilūs, šiek tiek nostalgiški. Tai desertas su charakteriu, pakankamai saldus, kad pamirštum saiką, bet toks viliojantis, kad norėtum dar gabalėlio.
Pyragas su obuoliais „Aukso sodas“
Namų jaukumo ir prancūziškos kepyklėlės dvasia viename recepte. Šis pyragas kvepia cinamonu, keptais obuoliais ir šviežumu, tarsi ką tik ištrauktas iš orkaitės gardumynas. Tvirti ir sultingi obuolių gabaliukai papildo purų, švelniai drėgną biskvitą malonia rūgštele, o visą skonių derinį vainikuoja subtilios prieskonių užuominos. Kiekvienas kąsnis tirpsta burnoje ir šildo lyg saldžiausi vaikystės prisiminimai. Neatidėliokite – užsukite į „Iki“ ir pasilepinkite.
G. Kitovė primena, kad geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta – naudingos akcijos, įvairios nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje. Joje pirkėjai ras ir asmeninių pasiūlymų bei dalyvaudami lojalumo programoje rinks taškus, kuriuos galės išmainyti į vertingus prizus ar nuolaidas.
Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė
